添加项目 README 文档

README.md

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+# PDF Converter V2 - NPU 加速文档解析系统
+
+基于 MinerU 和 PaddleOCR 的 PDF 文档解析系统，支持华为昇腾 NPU 加速。
+
+## 项目结构
+
+```
+.
+├── pdf_converter_v2/     # 主项目代码
+│   ├── api/             # FastAPI 接口
+│   ├── parser/          # 文档解析器
+│   ├── processor/       # 处理器
+│   ├── utils/           # 工具函数
+│   └── requirements.txt # Python 依赖
+├── mineru/              # MinerU 库
+└── service/             # systemd 服务配置
+```
+
+## 快速开始
+
+### 1. 宿主机 CPU 模式（推荐）
+
+```bash
+# 激活虚拟环境
+source /root/work/paddle/.venv_paddleocr/bin/activate
+
+# 使用 CPU 运行
+cd pdf_converter_v2
+python main.py --input test/your_file.pdf --device cpu
+```
+
+### 2. Docker NPU 模式
+
+```bash
+# 启动 Docker 容器（推荐）
+bash start_paddleocr_docker_fixed.sh
+```
+
+### 3. MinerU API 调用
+
+```bash
+# 启动 API 服务
+cd pdf_converter_v2
+python api_server.py
+
+# 调用 API
+curl -X POST "http://127.0.0.1:5282/file_parse" \
+  -F "file=@test/your_file.pdf" \
+  -F "parse_method=auto" \
+  -F "is_json_md_dump=true"
+```
+
+## 系统要求
+
+- ARM64 + 华为昇腾 NPU (8x 910B4-1)
+- CANN 8.5.0.alpha002
+- Python 3.10+
+- Docker (用于 NPU 模式)
+
+## 文档
+
+详细文档请参见 `pdf_converter_v2/README.md`