fix: 修复 ParseTask 实体 options 字段 JSONB 类型处理

添加 autoResultMap = true 到 @TableName 注解，确保 MyBatis-Plus
正确使用 JacksonTypeHandler 处理 JSONB 类型字段

backend/parse-service/src/main/java/com/lingyue/parse/entity/ParseTask.java

@@ -14,7 +14,7 @@ import java.util.Date;
  */
 @EqualsAndHashCode(callSuper = true)
 @Data
-@TableName("parse_tasks")
+@TableName(value = "parse_tasks", autoResultMap = true)
 @Schema(description = "解析任务实体")
 public class ParseTask extends SimpleModel {